以下是山西省高校教育专业的排名情况：

小学教育专业排名

长治学院

忻州师范学院

运城学院

太原师范学院

师范类专业排名

山西师范大学

太原师范学院

忻州师范学院

山西财经大学

中北大学

学前教育专业排名

晋中学院

太原学院

山西大同大学

教育技术学专业排名

山西师范大学（研究型 B++）

山西大同大学（研究型 B++）

太原师范学院（研究型 B++）

科学教育专业排名

太原师范学院（应用型 B+）

人文教育专业排名

太原师范学院（应用型 A）

教育学学科排名

山西师范大学（中国高水平学科）

山西大学（中国高水平学科）

山西大同大学（区域一流学科）

这些排名信息来源于不同时间点的评估和统计，因此排名可能会随时间和评价标准的变化而有所调整。建议参考多个来源以获取最新和最全面的排名信息。