以下是一些在专业排名中表现突出的大学及其王牌专业：

清华大学

工学：

经济与金融、土木工程、建筑学、电子信息科学、工程力学（钱学森力学班）、水利水电工程、临床医学等。

北京大学

理学：

经济学类、法学、生物科学、元培实验班等。

复旦大学

医学与文学：

数学、物理、化学、电子信息工程、计算机软件、生命科学、医学等。

同济大学

土木工程：

建筑学次之，城市规划独步天下，车辆工程亦颇具实力。

中央财经大学

财经类：

法学、经济学、财政学等专业位于全国前列。

对外经济贸易大学

外语与法学：

商务英语专业全国TOP1，法学专业也位于全国前三十之列。

中国地质大学

地质学与 地质资源与地质工程全国排名第一。

中国矿业大学

矿业工程与 安全科学与工程进入A+类。

中国石油大学

石油与天然气工程与 地质资源与地质工程（与中国地质大学并列A+）。

南京信息工程大学

大气科学学科在教育部一级学科评估中排名全国第一。

西南交通大学

土木工程、 建筑学、 机械设计制造及其自动化等。

这些排名基于不同评价机构和标准，因此具体排名可能会有所不同。建议参考多个来源以获取更全面的信息。