选择青岛中职专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和爱好：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够激发学习的热情和动力。例如，喜欢机械和电子的学生可以选择机电技术应用专业，喜欢旅游的学生可以选择旅游服务与管理专业。

就业前景：

了解不同专业的就业前景和发展趋势，选择有较好就业前景的专业。例如，电子商务、计算机应用、护理等专业在青岛都有较好的就业市场。

自身能力：

结合自己的特长和优势，选择适合自己能力的专业。例如，动手能力强的学生可以选择计算机类、机械类、汽修类专业；耐心、细心的学生可以选择医学类、教育类专业。

学校优势专业：

每所学校都有其王牌和热门专业，这些专业在师资、硬件、就业等方面具有较大优势。建议实地考察学校，了解不同专业的教学设施和就业情况。

行业需求：

关注行业发展趋势和市场需求，选择有需求的行业相关专业。例如，随着新能源汽车的普及，新能源汽车检测与维修专业将会有更多的就业机会。

职业规划：

考虑未来的职业规划和发展方向，选择与之相匹配的专业。例如，希望从事物流行业工作的学生可以选择物流管理专业。

实践机会：

有些学校会与企业合作，提供实践机会和实习岗位，这有助于学生更好地了解行业和工作环境，从而做出更明智的选择。

综上所述，选择青岛中职专业时，应综合考虑个人兴趣、就业前景、自身能力、学校优势专业、行业需求、职业规划以及实践机会等因素，以找到最适合自己的专业。