选择考研专业时，你可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣和特长：

兴趣是最好的老师，选择一个自己感兴趣的专业，学习的动力和效率会大大提升。可以通过回顾自己过去的学习经历，分析在各类课程中表现突出的科目和方向，进一步确定自己的兴趣点。此外，通过参与相关领域的社团活动、实习经历、阅读相关书籍等方式，更深入地了解自己的兴趣所在。

职业规划：

先想好今后从事什么职业，然后再来反推专业。比如，你想当律师，你就考法硕；你想当中学语文老师，你就考学科语文。总之，一定要先想一想今后干嘛，而不是盲目选择。

考虑好就业前景：

选择一些与经济发展相关的专业，如金融、财务、会计等，这些专业可能拥有较好的就业前景。

学校和专业实力：

了解湖北省内的高校在某些专业领域的研究和教学水平，选择与自己专业相关的高水平学校和导师，可以为自己的研究生生涯打下良好的基础。

考虑学校的地理位置和区位优势：

选择一些经济发达、文化氛围浓厚的城市，这些城市通常能提供更丰富的实习和就业机会。

招生和录取情况：

了解各个专业的招生人数和录取比例，选择一些招生量大、考生较少的专业，这样可以提高录取的机会。关注历年复试成绩和录取情况，这些数据可以帮助你了解该专业的竞争程度和考试难度。

个人发展：

考虑自己的长期发展目标，选择一些有助于实现这些目标的专业。

专业推荐：

根据最新的考研信息和趋势，以下是一些在湖北地区相对好上岸的专业推荐：

农学专业：农学专业是一个传统的学科，随着农业现代化的推进，对农学专业人才的需求也在不断增加。农学的考研国家线相对较低，竞争压力较小。

教育学专业：教育学专业一直是考研的热门学科，其录取率普遍较高。许多高校的录取率甚至超过了90%，部分高校更是达到了100%。

法学专业：法学专业的就业前景不错，因此一直受到考生的青睐。法学专业不仅要求学生具备扎实的法律知识，还需要具备良好的逻辑思维能力和表达能力。

应用统计学专业：如果你喜欢数学，喜欢数据分析，应用统计学专业绝对是你的最佳选择。这个专业需要学习大量的统计原理和方法，例如假设检验、方差分析等。毕业后，你有机会在金融、医疗、政府和咨询等领域找到工作。

计算机科学与技术专业：计算机科学与技术专业是当今社会需求量极大的专业之一。随着信息技术的快速发展，计算机专业毕业生的就业前景广阔，研究生阶段的深造也更有保障。

跨专业考研：

如果你决定跨专业考研，建议考虑以下原则：

数学不好，就不要选有数学的专业。

尽量面向专业课偏背诵的人文社科类专业，尽量不要考专业课很难的理工农。

综合以上建议，你可以根据自己的兴趣、职业规划、就业前景等因素，选择适合自己的考研专业。同时，建议多关注湖北省内高校的专业排名、导师的研究方向以及招生和录取情况，以便做出更为明智的选择。