没有结婚的人士在选择专业时，可以考虑以下几类专业：

计算机科学与技术：

这是一个高需求行业，适合喜欢编程和技术的单身学生。计算机科学专业的毕业生通常有较好的就业前景。

土木工程：

这个专业通常是男生主导的，女生较少，但就业稳定。土木工程专业涵盖了建筑、道路、桥梁等多个领域，市场需求大。

机械工程：

理论与实践结合，适合动手能力强的学生，女生较少。机械工程专业的毕业生在制造业、机械设计等领域有广泛的就业机会。

网络工程：

随着互联网的发展，网络安全人才需求增加。网络工程专业涵盖了网络架构、网络安全等方面。

汽车工程：

汽车产业快速发展，提供广泛的就业机会。汽车工程专业包括汽车设计、制造、维修等方面。

人工智能与大数据：

人工智能和大数据技术兴起，对相关人才需求增加。这个专业适合对人工智能和大数据感兴趣的单身学生。

信息安全与网络技术：

随着网络犯罪威胁增加，信息安全人才需求上升。这个专业涵盖了网络安全、信息保护等方面。

健康管理与健康教育：

随着健康意识的提高，该专业就业前景良好。这个专业适合对健康管理和健康教育感兴趣的单身学生。

会计：

会计专业通常与稳定的职业路径相关，适合希望从事财务、会计工作的单身人士。

法学：

法学专业与稳定的职业路径相关，适合希望从事法律工作的单身人士。

护理专业：

护理学是一个实用性强的专业，适合希望从事护理工作的单身女性。

教育师范类专业：

这类专业女生较多，男生较少，适合未婚女性。

汽车维修、挖掘机、厨师：

这些实用性强的专业可以通过创业开店的方式经营自己的事业，适合希望掌握一技之长并自主创业的单身人士。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，选择最适合自己的发展方向。