空军空制冷专业主要学习以下内容：

制冷的基本原理和方法：

包括制冷循环、制冷剂、压缩机、蒸发器、冷凝器、节流装置等基本概念和工作原理。

空气调节技术：

涉及空气的冷却、加热、加湿、除湿等处理过程，以及空调系统的设计和运行管理。

热力学和传热学：

研究热力学系统的状态变化和能量传递的基本规律，以及热量从高温体传递到低温体的过程。

流体力学：

研究流体的运动规律和受力情况，包括流体静力学、流体动力学和流体传递现象。

制冷设备的设计和制造：

学习如何设计和制造各种制冷设备，如冰箱、空调、冷库等。

制冷系统的运行和管理：

包括制冷设备的安装、调试、运行、维护和故障诊断。

自动控制技术：

研究如何通过自动控制系统对制冷系统进行控制和调节。

节能技术：

研究如何提高制冷系统的能效，包括优化控制、变频技术、太阳能利用等。

飞行器环境与生命保障工程：

涉及飞行器内部环境的控制，包括空气调节、湿度调节、空气净化等，以及生命保障系统。

低温制冷技术：

研究低温环境下的制冷技术和应用，如空气调节技术、新型制冷技术、生物体冷冻技术等。

飞机机电设备维修：

包括航空工程的基本知识和技能，研究应用于航空器的研究、设计、试验、制造、使用和维修过程的技术。

这些课程不仅涵盖了制冷与空调技术的基本理论，还涉及了实际应用和维修技能，为学生在空军空制冷领域的发展提供了全面的知识和技能基础。