选择职高专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣爱好：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业，有助于在学习过程中保持积极性和动力。

就业前景：

了解不同专业的就业市场情况，选择那些需求量大、发展前景好的专业，可以提高毕业后的就业率。

个人特长：

根据自身的特长和优势来选择专业，比如动手能力强的学生可以选择技术性较强的专业，如计算机、汽修等；有艺术天赋的学生可以选择设计、美术类专业。

行业需求：

关注行业发展趋势，选择那些随着经济发展而需求不断增加的专业，如学前教育、健康管理等。

学校优势：

考察学校的师资力量、教学设施、就业安排等，选择那些在所选专业方面有突出优势的学校。

性别因素：

部分专业可能更适合某个性别，比如学前教育、护理学专业可能更适合女生，而汽修、机械类专业可能更适合男生。

实践机会：

了解专业是否提供实习或实践机会，这些经历有助于积累实际工作经验，增强就业竞争力。

根据以上建议，职高生可以根据自身情况，从以下专业中选择适合自己的专业：

男生专业：数控、汽修、机电、机械、烹饪、计算机、电工电子、建筑等。

女生专业：汽车服务与营销、设计类（如艺术设计）、营销类、商务英语、中西面点等。

热门专业：护理、计算机应用、学前教育、音乐、城市轨道交通运营管理、社会文化艺术、计算机平面设计、航空服务等。

技术性专业：计算机网络与维修、电子商务、眼视光技术、交通安全与智能控制、城市轨道交通运营管理等。

最后，建议学生和家长实地考察学校，与在校学生和毕业生交流，获取第一手信息，以便做出更明智的选择。