在自考中选择专业，可以按照以下步骤操作：

登录教育考试院官网

访问所在省市的教育招生考试院官方网站。

如果是首次参加自考，需要先进行网上注册，填写个人信息完成注册流程。

了解开考专业

在官网上查看已开考的专业列表，了解各个专业的课程设置和开考时间。

考虑专业的课程数量，选择课程较少的专业可以加快毕业速度。

考虑是否需要加试其他课程，以及是否有对英语、数学等特殊课程的要求。

选择专业

根据个人兴趣、职业规划、学习能力等因素选择适合的专业。

考虑考试政策，了解最新的免考和替考政策，以及可能存在的停考风险。

报名参加考试

根据网站提示完成报名流程，包括选择考试地区、开考科目和缴费。

考虑个人基础和学习优势

选择专业时，要避开自己薄弱的知识环节，根据自己的学习优势、性格优势选择专业，从而减少学习过程中的困难。

了解各省份的考试次数

根据自己所在省份的考试次数，选择考试次数多的专业可以更快毕业。

关注容易通过的专业

了解一些相对容易通过的专业，如行政管理、汉语言文学等，这些专业通常考试科目较少，适合不同基础的考生。

通过以上步骤，你可以系统地选择适合自己的自考专业。建议在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学习能力和需求，以便做出明智的选择。