英语口译家可以选择的专业主要有以下几种：

翻译专业：

这个专业专注于培养专业的口译或笔译人才，学习翻译理论和技巧，涉及文学、商务、法律、医学等多个领域。毕业后可以在国际组织、政府部门、企业或教育机构担任翻译、口译等工作。

英语专业：

这个专业学习英语语言学的各个方面，包括语音学、语法学、词汇学、修辞学以及英语国家的社会与文化等，并为将来从事英语教育打下基础。英语专业的学生适合对英语语言和文学有浓厚兴趣的学生，未来可以从事英语教学、翻译、文学评论等工作。

国际商务/国际贸易专业：

这个专业与国际贸易相关的英语应用，如谈判、沟通、写作等，适合对商业和国际贸易感兴趣的学生，未来可以从事跨国企业、外贸企业或国际金融机构的工作。

传媒专业：

这个专业提升学生的口才和表达能力，学习有关传媒、广告、营销等知识，了解未来发展趋势。适合对外语和跨文化交流感兴趣的学生。

国际关系或外交学专业：

这个专业适合对全球政治、经济、法律和外交事务感兴趣的学生，良好的英语能力有助于理解和分析国际文献和资料。毕业后可以在国际组织、政府机构或研究机构工作。

商科专业：

如市场营销、金融、会计等，英语沟通能力在全球化商业环境中非常重要。这些专业适合希望从事商业管理、市场调研、财务分析等工作的学生。

国际商务专业：

涉及国际贸易、市场营销、国际金融等领域，需要良好的英语沟通能力和跨文化交际能力。这个专业适合对商业和国际贸易感兴趣的学生，未来可以从事跨国企业、外贸企业或国际金融机构的工作。

对外汉语专业：

适合对中文教学感兴趣的女生，毕业后可以在国内外学校或新闻媒介、国家机关、文化管理和企事业单位从事相关工作。虽然与英语不直接相关，但良好的英语能力是必要的。

旅游管理专业：

旅游业中需要大量英语沟通，英语好的人将有更多职业机会。这个专业适合对旅游行业感兴趣的学生。

翻译与口译专业：

这个专业专注于培养学生成为专业的翻译人员和口译人员，涉及语言学、翻译学、国际交流、跨文化沟通等领域的知识和技能。专业课程包括语音、语法、词汇等语言学知识，以及翻译理论和实践技能。职业要求通常包括流利的英语口语能力，并可能需要获得CATTI（中国翻译专业资格认证考试）一级或二级口译证书。

英语口译专业：

这个专业面向外语学习者，是汉译英和英译汉双向翻译的合成学科，涉及多个学科领域，如政治、经济、外交、文化、教育、社会科学和历史等。专业不仅培养学生具备英语听说读写的基本能力，还重点训练学生的口译技能，使其能够胜任会议口译、商务口译等工作。

建议选择翻译专业或英语专业，因为这两个专业都直接涉及到英语口译的训练和实践。此外，如果有兴趣从事特定行业，如国际商务或国际关系，选择相关专业也会更有优势。