以下是一些被认为在德国较难的专业排名：

物理学：

物理学课程内容严格，要求学生具备较强的抽象思维和分析能力。学习物理需要理解理论、进行分析和进行数学计算，如微分和矢量计算。

化学：

化学专业要求学生不仅记忆知识，还要理解物质的性质和变化趋势。化学涉及大量复杂的反应原理和不同的化学分支，学科难度不低。

医学：

医学专业通常被认为是理科中最难的一个，因为它不仅要求学生有深厚的科学知识基础，还要求具备临床技能。医学专业的课程内容广泛，包括解剖学、生理学、药理学、病理学等多个领域。

法律：

法律专业要求学生记忆大量的法条、概念和专业词汇，并在考试中运用这些知识。德国的律师资格考试也非常严格，学生一生只有三次机会，三次都考不过则无法从事律师职业。

机械制造：

机械制造作为工程学科的一部分，其难度也相当高。学生在第一个学期需要学习大量的数学、物理和其他自然科学知识，许多高中成绩优秀的学生也会觉得这个阶段非常困难。

药学：

药学专业的学生需要在实验室里花费大量时间完成实践部分，很多人不能在规定时间内毕业。学校要求学生完成实践部分的内容，因此学生必须花很多时间在实验室里。

心理学：

心理学也被认为是难度较高的专业之一，因为很多学生对专业估计错误，心理学不属于人文科学，而是实证科学，因此对数据统计的要求很高。

这些专业在德国通常不是限制专业（NC），意味着不是所有学生都适合选择这些专业，因为它们的学习曲线陡峭，对学生的能力要求高。建议学生在选择专业时，充分了解各个专业的特点和要求，结合自己的兴趣和职业规划，做出明智的选择。