闽江师范高等专科学校的一些优质专业包括：

小学教育

学前教育

物联网应用技术

导游

心理咨询

汽车制造与试验技术

新能源汽车技术

分析检验技术

药品与医疗器械类（专）

食品药品监督管理

生物制药

电子信息类（专）

计算机类（专）

计算机应用技术

信息安全

大数据技术

建议：

小学教育和 物联网应用技术是闽江师范高等专科学校的王牌专业，排名靠前，就业前景广阔。

学前教育和 导游等专业也有很好的口碑，适合喜欢教育和社会工作的学生。

汽车制造与试验技术、 新能源汽车技术等工科专业，以及 分析检验技术、 药品与医疗器械类等专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。