澳洲的石油工程专业在学生满意度、就业率和毕业生起薪方面表现良好，具有较好的就业前景。以下是一些具体的就业方向和岗位：

油气钻井与完井工程：

包括钻井、泥浆、固井等。

采油工程：

包括修井、注水等。

油藏工程：

涉及油藏的开发和管理。

储层评价：

对油气藏进行评价和管理。

工程设计：

包括石油工程项目的规划和设计。

工程施工与管理：

负责石油工程项目的施工和管理。

应用研究与科技开发：

进行石油工程领域的应用研究和科技开发。

销售工程师：

负责石油产品的销售和推广。

销售代表：

代表公司进行石油产品的销售。

项目经理：

负责石油工程项目的管理和协调。

工艺工程师：

负责石油工程中的工艺流程设计和优化。

环境顾问：

帮助公司执行更加环保的开采方案。

此外，澳洲的石油工程专业还受到国际市场的认可，许多全球主要的资源性公司纷纷在西澳设立分公司，为石油工程专业的毕业生提供了广阔的国际市场就业机会。石油工程师也是澳大利亚移民的黄金职业，长期居于移民职业列表，毕业生起薪高。

综合来看，澳洲的石油工程专业是一个具有较高就业率和良好薪资前景的专业，同时，该专业也受到国际市场的认可，为毕业生提供了广泛的职业发展和移民机会。