扬州大学2025年的寒假时间安排如下：

寒假开始时间：

2025年1月11日。

寒假结束时间：

2025年2月16日。

下学期报到注册时间：

2025年2月15-16日。

下学期正式上课时间：

2025年2月17日。

建议同学们在寒假期间合理安排时间，做好休息和预习工作，以便在新学期开始时能够顺利跟上课程进度。