模拟灭火系统涉及的专业主要包括以下几类：

火灾报警及安全技术专业：

主要学习火灾的报警原理、火灾报警设施的安装、维护和使用等。

消防设施安装、维护及使用技术专业：

涵盖消防水管网、消火栓系统、灭火器、消防车辆、消防设备等的使用、安装和维护等。

火灾灭火及应急救援技术专业：

学习火灾源的识别及灭火方法、应急救援技术、各种救灾设备和器材的使用。

消防安全管理专业：

主要包括消防安全法规、消防安全准则、消防检查等内容。

消防指挥专业（消防救援方向）：

培养具备消防救援指挥能力的专业人才，涉及火灾扑救、应急疏散等。

消防工程专业：

培养具有依据消防法规完成建筑消防系统设计、施工等专业技术能力和消防科学研究能力的高级技术人才，课程包括火灾科学基础、消防演练与实战技能、消防工程技术的理论与方法等。

安全工程专业：

学习工业安全、建筑安全和环境安全，涉及防火、防爆、防毒等方面的知识，具备安全评估和安全管理的能力。

应急管理专业：

学习灾害事故应急救援和管理，包括火灾应急救援、事故调查与分析、危险源辨识等，掌握应急预案编制和应急处置能力。

建议根据个人兴趣和职业规划选择相应的专业，这些专业都能提供模拟灭火系统所需的基础知识和技能。