日用品检测专业主要学习以下内容：

专业基础课程

基础化学

分析化学

食品生物化学

食品微生物基础

食品标准与法规

食品加工技术概论

食品安全与卫生

食品营养学基础

专业核心课程

食品理化检验技术

食品微生物检验技术

食品仪器分析技术

食品感官分析技术

食品快速检测技术

检测实验室管理与运行

食品质量安全与控制技术

其他相关课程

质量管理体系（如ISO9000）

法律法规知识

市场与消费者行为

这些课程涵盖了从化学分析、仪器操作到食品检验技术等多个方面，旨在培养学生对日用品的质量控制、安全评估和法规遵从等方面的能力。此外，对于精细化学品生产技术专业的学生，还会学习《日化产品检验技术》，培养学生日化产品检验所涉及的基本理论和常见项目检测技术及标准，常见项目检测中的分析方法、数据处理与结果评价，并能对日化产品检验所用的主要仪器设备进行正确使用与维护。