学习自动售货机专业需要掌握多个领域的知识，包括硬件设计、软件开发和自动化控制等。以下是一些建议学习的课程和技术：

C语言

C语言是自动售货机设计的基础，掌握C语言有助于理解单片机和PLC等控制系统的编程。

组态王或PLC技术

组态王是一种用于监控和控制工业自动化的软件，适合用于设计自动售货机的人机交互界面和控制逻辑。

PLC（可编程逻辑控制器）技术也是自动售货机中常用的控制系统，掌握PLC技术可以设计自动售货机的控制逻辑。

计算机控制技术

学习计算机控制技术有助于理解自动售货机中的自动化控制原理和方法。

自动化原理

虽然自动化原理在实际设计中可能不直接用到，但了解自动控制原理有助于在设计过程中考虑各种外界干扰和反馈机制。

电机拖动和数字电路

电机拖动涉及电动机的基本控制和设计，数字电路则用于设计显示和传感器等电路。

传感器

传感器用于检测自动售货机中的各种状态，如饮料是否售出、是否有货等，掌握传感器技术是设计自动售货机的重要部分。

单片机

单片机类似于CPU，用于控制自动售货机的各种机械和电气部件，掌握单片机技术可以设计更复杂的控制系统。

硬件设计软件

如SW、UG、Pro-e、CAD等机械设计软件，用于设计自动售货机的机械结构。

嵌入式系统

学习嵌入式系统有助于理解自动售货机中的软硬结合部分，如工控机和主控板的设计。

人机交互软件

学习基于安卓系统的人机交互软件设计，可以设计自动售货机的前端用户界面。

售货机管理后台

学习售货机管理后台的设计和开发，可以用于远程监控和管理自动售货机。

建议你在学习过程中结合实际应用，选择一些重点课程进行深入学习和实践，同时也可以考虑参加相关的培训课程或项目实践，以更好地掌握自动售货机设计和开发的核心技能。