以下是部分开设婚庆服务与管理专业的大学排名情况：

重庆城市管理职业学院- 全国排名第一

北京社会管理职业学院- 全国排名第二

长沙民政职业技术学院- 全国排名第三

武汉民政职业学院- 全国排名第四

四川文化产业职业学院- 全国排名第五

南京城市职业学院- 全国排名第六

湖北生态工程职业技术学院- 全国排名第七

郑州旅游职业学院- 全国排名第八

请注意，这些排名信息基于2023年的数据，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、师资力量、就业率等）的变化而有所调整。建议您在选择学校时，除了参考排名信息外，还应综合考虑学校的具体教学情况、师资力量、实习机会以及就业率等因素。