要了解航空大学的专业数量，我们可以从最新的信息中提取数据。以下是几所航空大学的专业数量：

南昌航空大学

南昌航空大学拥有41个航空、国防类相关专业，占学校招生专业总数的76%。

中国民航大学

中国民航大学设有38个本科专业。

中国民航大学现有28个本科专业。

空军航空大学

空军航空大学一共有3个专业，其中本科专业有3个。

其他航空大学

有一所航空大学有9个二级学院，开办35个专业。

综合以上信息，我们可以得出以下结论：

南昌航空大学：约41个相关专业。

中国民航大学：38个本科专业或28个本科专业，存在数据不一致的情况，建议以最新数据为准。

空军航空大学：3个本科专业。

其他航空大学：35个专业。

因此，航空大学的专业数量因学校而异，具体数量需要根据各校最新的专业设置情况进行确认。如果需要更详细的信息，建议直接访问各校的官方网站或联系各校的招生办公室。