以下是加拿大音乐作曲专业的排名情况：

加拿大皇家音乐学院：

成立于1886年，是加拿大最大最古老的独立音乐教育学院，也是世界著名的音乐学院。提供包括作曲在内的多个音乐专业课程。

多伦多大学音乐学院：

多伦多大学在音乐研究领域表现出色，拥有世界顶尖的音乐设备。提供由国际著名艺术家授予的硕士学位课程，包括作曲专业。

麦吉尔大学舒立克音乐学院：

享有国际声誉，提供包括管弦乐、歌剧、爵士、早期音乐和当代音乐在内的专业课程。在录音和音乐合作技术方面具有独特优势。

英属哥伦比亚大学音乐学院：

是加拿大历史最悠久、规模最大的音乐学院之一，在作曲、表演、教育和奖学金方面提供各种本科、研究生和非学位培训。

布兰登大学音乐学院：

建院历史悠久，提供教授单独指导，教学设备先进。

这些音乐学院在音乐作曲专业方面都有很高的声誉和教学水平，选择哪一所取决于个人的兴趣、地理位置和职业目标。建议进一步了解各学院的具体课程设置和师资力量，以做出最适合自己的选择。