开火车主要涉及的专业是 铁道机车专业或 铁路运输管理专业。铁道机车专业主要培养具备铁路机车车辆基本理论知识及实践技能的技术人才，学生将学习有关机车构造、原理、维护保养、故障诊断与处理等方面的知识，以及相关的电气、电子技术等。而铁路运输管理专业则侧重于培养具备铁路运输管理知识和技能的人才。

此外，还有铁路司机专业，这个专业通常由铁路技术学校办学，主要让学生初步掌握开火车基础知识和如何操纵火车技能知识的专科，学制一般为两年。

综合以上信息，开火车的专业主要是铁道机车专业，但也可以考虑铁路运输管理专业或铁路司机专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。