河南大学拥有多个专科专业，涵盖了多个学科领域。具体来说，河南大学的专科专业包括但不限于以下几个领域：

人文社会科学类：

经济学、法学、政治学与行政学、社会学、人类学、公共管理、历史学、哲学等。

理学类：

数学、物理学、化学、生物科学等。

工学类：

计算机科学与技术、电子信息类、土木工程、化工与制药、材料科学等。

农学类：

农学、林学、园艺学、畜牧兽医学等。

医学类：

基础医学、临床医学、口腔医学、公共卫生与预防医学等。

管理类：

工商管理、旅游管理、会计学、电子商务、物流管理、市场营销等。

艺术类：

艺术设计、音乐表演等。

教育类：

学前教育、应用心理学等。

其他专业：

护理、口腔医学技术、医学影像技术、康复治疗技术、中药学、食品科学与工程等。

根据最近的信息，河南大学至少拥有56个专科专业。这些专业旨在为学生提供广泛的知识和技能，以满足不同领域的需求。具体的专科专业设置可能会根据学校政策和社会需求有所调整。