根据最新的排名信息，化学考研的最佳专业排名如下：

化学工程与工艺：

特点为工程特色显著，专业口径宽，覆盖面广。就业方向包括汽车公司、化工公司、机电炼油公司等。

材料化学：

涉及研究、教学、科技开发。就业方向包括化工公司、医药公司、研究所等。

应用化学：

需要了解化学基础知识和专业理论。就业方向主要是石油化工或能源工业等。

化学生物：

涉及科研和教学工作。就业方向包括科研部门、高等学校等。

高分子材料：

具体信息未详细列出，但通常与化学工程和相关领域密切相关。

在考研化学专业学校排名方面，以下是一些顶尖的学校：

北京大学

清华大学

中国科学技术大学

南开大学

吉林大学

复旦大学

上海交通大学

南京大学

浙江大学

华中科技大学

这些排名基于教育部的学科评估结果，并考虑了学校的学术声誉、师资力量、科研实力等因素。选择学校时，建议结合自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的排名、专业方向、导师情况等因素。

建议：

北京大学和 清华大学通常被认为是化学专业考研的最顶尖学校，拥有强大的学术实力和广泛的就业前景。

中国科学技术大学和 南开大学也是化学专业考研的热门选择，尤其在科研和教学方面有着显著优势。

吉林大学、 复旦大学、 上海交通大学、 南京大学、 浙江大学和 华中科技大学等学校也在化学专业考研方面有着良好的声誉和实力。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业方向进行考研准备。