中专消防工程学的专业主要包括以下几个方面：

消防工程技术专业

探索火灾规律，研究火灾预防与控制理论和技术。

毕业生可从事消防工程施工管理、消防工程造价管理、消防工程检测、消防工程专项设计、消防系统维护及运行管理、消防营销等关键技术岗位。

消防安全管理专业

主要课程包括消防燃烧学、化工安全技术、消防制图、消防法规、消防安全管理、建筑防火设计原理、灭灾对策学、消防给水排水工程、消防防排烟工程、灭火救援、消防队伍管理、消防设备工程技术、防火防爆技术等。

消防技术与安全工程专业

这是消防员中专学校中最为常见的专业之一。

消防工程专业

涉及火灾科学、消防法规、消防技术、消防工程管理和应急救援等多个领域。

为国家级一流本科专业建设点，核心课程全部为省部级以上精品课程。

培养能够从事消防科学技术研究、建设工程消防设计审查验收、消防技术咨询与评估、消防设施检测与维保、消防安全管理等工作的高素质应用型复合型专业技术人才。

这些专业方向涵盖了消防工程领域的各个方面，从理论到实践，旨在培养具备专业知识和技能，能够适应消防事业发展需要的高素质人才。建议选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。