选择酒店艺术专业时，可以考虑以下几个专业，它们各有特色和优势：

酒店管理专业

专业内容：涵盖管理、财务、人员管理等多方面的知识，适合对酒吧管理有兴趣的学生。课程中通常会包括调酒技巧、酒类知识、酒水定价、吧台管理等。

就业方向：毕业生可以在酒店、餐饮企业从事酒吧管理、酒水服务等工作。

餐饮管理专业

专业内容：包括餐厅和酒吧的运营管理，学生可以学习调酒、酒水搭配和饮品制作等方面的技能。

就业方向：毕业生可以在餐厅、酒吧等餐饮场所从事管理工作。

烹饪与餐饮艺术专业

专业内容：一些烹饪和餐饮艺术专业可能会包括调酒课程，以培养学生在餐饮领域的综合技能。

就业方向：毕业生可以在餐饮行业从事调酒师、饮品制作等工作。

经济学专业

专业内容：经济学专业可以帮助学生了解市场趋势和消费者行为，对酒吧的经营和推广有帮助。

就业方向：虽然经济学专业不直接涉及酒店艺术，但它可以为从事酒店和餐饮管理提供有力的理论支持。

从就业方向来看，酒店管理专业和餐饮管理专业与酒店艺术最为相关，且提供了具体的技能培养，因此这两个专业相对较好考。如果你对调酒和饮品制作特别感兴趣，那么烹饪与餐饮艺术专业也是一个不错的选择。经济学专业虽然不直接相关，但其市场分析和消费者行为的研究对酒店经营有很大帮助，也值得考虑。

建议你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。