肇庆学院设有多个学院和专业，以下是部分专业列表：

1. 经济与管理学院：市场营销、会计学、人力资源管理、国际经济与贸易、投资学、电子商务

2. 政法学院、知识产权学院：思想政治教育、法学、政治学与行政学、行政管理

3. 教育学院：应用心理学、小学教育、学前教育、教育技术学、数字媒体技术

4. 体育学院：体育教育、社会体育指导与管理、休闲体育

5. 文学院：汉语言文学、广播电视学、汉语国际教育、书法学、秘书学

6. 外国语学院：英语

根据2024年5月15日的数据显示，肇庆学院现有全日制在校学生21764人。

建议您访问肇庆学院的官方网站或联系学校招生办公室，以获取最准确和最新的专业设置和学生人数信息。