陶瓷美术专业是一门结合艺术创作与陶瓷工艺的学科领域，主要研究艺术学、设计学、陶瓷设计、陶瓷工艺等方面的基本知识和技能。该专业旨在培养学生在陶瓷艺术设计、陶瓷工艺和陶瓷文化研究方面的综合能力，强调审美意识、创意思维和工艺实践。

专业课程包括：

基础课程：

如素描、色彩、构图等，锻炼学生的造型能力和审美素养。

陶瓷工艺课程：

掌握陶瓷原料的加工、成型、烧成等工艺流程，熟悉各种陶瓷材料的特性及用途。

陶瓷造型设计课程：

学习陶瓷造型设计理论，了解不同器型的特点及设计方法，培养学生的创新思维和设计能力。

陶瓷装饰课程：

掌握陶瓷装饰技巧，如釉上彩绘、釉下彩绘、刻花、堆贴等，丰富陶瓷艺术的表现手法。

陶瓷材料与工艺研究课程：

深入了解陶瓷材料的性能、特点及发展趋势，研究不同工艺对陶瓷品质的影响。

实践课程：

通过实践项目，将理论知识运用到实际中，提高学生的实践能力和团队协作能力。

专业培养目标是具有创新精神、实践能力强的高素质实用型人才，能够独立完成陶瓷艺术品的创作与制作，并为行业发展和社会进步做出贡献。毕业生主要面向轻工业企业、陶瓷生产厂家，从事日用陶瓷和艺术陶瓷的设计、装饰和制作，以及陶瓷生产企业的销售管理和技术工作。

建议学生在学习过程中，注重理论与实践相结合，积极参与实践项目，以提升自己的动手能力和创新能力。