动物学专业的课程设置涵盖了动物学的基础理论、遗传学、生理学、营养学、繁殖学、行为学、管理学等多个方面。以下是一些主要的专业课程：

动物学基础：

介绍动物的基本特征、分类、分布等。

动物遗传学：

研究动物的遗传规律和变异现象。

动物解剖及组织胚胎学：

研究动物体的结构和组织。

动物生理学：

研究动物体的生命活动和生理功能。

动物生物化学：

研究动物体内的化学过程和物质代谢。

动物营养学：

研究动物的营养需求和饲料营养成分。

饲料学：

研究饲料的种类、加工和利用。

动物繁殖学：

研究动物的繁殖机制和繁殖技术。

动物行为与福利学：

研究动物的行为特征及其福利问题。

畜牧业经济管理：

研究畜牧业的经济和管理问题。

动物环境卫生学：

研究动物生活环境的卫生和污染防治。

畜牧微生物学：

研究畜牧业中的微生物及其应用。

饲料加工工艺学：

研究饲料的加工和制备技术。

动物饲养学：

研究各种经济动物的饲养管理。

兽医学概论：

介绍动物医学的基本理论和知识。

畜牧业生产系统：

研究畜牧业的整个生产过程。

生物统计学：

应用统计学方法分析生物学数据。

饲料分析技术：

研究饲料成分的分析和评价方法。

动物环境卫生与畜舍建筑学：

研究畜舍的设计和环境控制。

畜牧生产系统：

研究畜牧业的整个生产过程。

动物育种学：

研究动物的育种方法和策略。

群体遗传学：

研究动物群体的遗传结构和变异。

数量遗传学：

研究数量性状的遗传规律。

细胞遗传学：

研究细胞结构和遗传物质。

生化遗传学：

研究生物化学过程中的遗传变异。

分子遗传学：

研究基因和遗传信息的分子基础。

配合饲料工艺原理与技术：

研究配合饲料的配制技术。

企业管理学：

研究畜牧业企业的管理理论和实践。

反刍动物营养：

研究反刍动物的营养需求和饲料利用。

猪营养：

研究猪的营养需求和饲料利用。

31. 家禽营养：研究家禽的营养需求和饲料利用。

32. 鱼虾动物营养：研究鱼虾动物的营养需求和饲料利用。

这些课程为学生提供了全面的动物科学知识体系，培养他们在动物科学领域的专业能力和实践技能。建议学生根据兴趣和职业规划选择相关课程进行深入学习。