巴黎第九大学提供的专业涵盖了广泛的学科领域，主要包括：

管理学

经济学

管理计算机学

应用数学

法学

人文和社会科学的各种专业。

具体的专业设置包括：

本科专业：

应用经济学、管理学、管理学会计学、审计学、遗产管理、酒店与旅游学、法律与管理、职教及其他类别、信息科学、应用高等数学、法学、法律管理。

研究生专业：应用经济学、管理学、会计学、审计学、遗产管理、酒店与旅游学、法律与管理、职教及其他类别、信息科学、应用高等数学、法学、法律管理、社会学。

此外，巴黎第九大学还提供诸如硕士（MAITRTISE）、技术与科学硕士（MST）、职业导向文凭（DESS）、深入研究证书（DEA）和博士（DOCORAT）等多样化的文凭课程。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。