大专品茶专业主要学习以下内容：

茶学基本理论：

包括农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能。

茶树栽培与育种：

学习茶树的栽培、育种方法和技术。

茶叶加工与机械：

掌握茶叶的加工技术和机械设备的使用。

茶叶审评与检验：

学习茶叶的审评和品质检验方法。

经济管理与营销：

涉及茶叶市场的营销策略、经济贸易以及茶文化的传播与推广。

茶艺与表演：

结合茶叶学、茶文化、茶艺表演和茶具鉴赏等多方面的知识。

茶叶生物化学：

研究茶叶中的营养物质及其功效。

农业生态学：

研究茶园的生态管理和环境保护。

应用概率统计：

学习统计学方法在茶叶研究中的应用。

办公自动化与管理：

掌握办公室自动化管理和茶叶企业的管理知识。

此外，大专层面的茶艺相关专业称为 茶艺与茶叶营销，主要课程包括《茶艺美学与表演艺术》、《中国茶文化》、《公共与礼仪》、《茶叶营销贸易》、《消费心理学》、《商品与推销策略》、《茶艺馆装修与设计》、《茶叶生物化学》、《茶叶标准化加工技术》和《办公自动化与管理》等。

建议

选择大专品茶专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定具体的学习方向。如果对茶叶的生产、加工、品质控制以及茶叶市场的营销策略感兴趣，可以选择茶学专业。如果对茶艺表演、茶具鉴赏以及茶文化的传播与推广有浓厚兴趣，可以选择茶艺学专业。此外，茶艺与茶叶营销专业则更适合希望从事茶叶行业经营和管理工作的学生。