根据最新的就业市场数据和专业分析，以下是一些在职业学校中较为赚钱的专业：

铁道工程技术：

平均月收入为5781元，是2023年中国高职生毕业半年后薪资最高的专业。

铁道交通运营管理：

平均月收入为5745元。

铁道机车：

平均月收入为5654元。

动车组检修技术：

平均月收入为5577元。

机械制造与自动化：

平均月收入为5448元。

应用化工技术：

平均月收入为5299元（生物与化工大类）。

石油化工技术：

平均月收入为5258元（生物与化工大类）。

电子信息工程技术：

平均月收入为5186元（电子与信息大类）。

发电厂及电力系统：

平均月收入为5227元（能源动力与材料大类）。

社会体育：

平均月收入为5124元（教育与体育大类）。

国际商务：

平均月收入为4891元（财经商贸大类）。

计算机专业：

随着互联网和大数据的发展，计算机专业人才需求量大，薪资水平普遍较高，特别是在人工智能领域。

平面设计专业：

市场需求大，薪资水平较高。

机电一体化专业：

制造业的持续发展使得该专业人才的需求日益增长，薪资水平也较高。

新能源汽车专业：

随着环保意识的增强和新能源技术的快速发展，该专业的前景广阔，薪资水平也较高。

工业机器人专业：

工业机器人的普及和应用使得该专业人才的需求量大，薪资水平可观。

烹饪专业：

随着人们生活水平的提高，对美食的需求增加，烹饪专业毕业生通常能够找到高薪工作。

电子商务专业：

随着互联网的普及和电子商务的快速发展，电子商务专业成为了一个热门且赚钱的专业。

数控专业：

比较侧重学生的动手实践能力，适合男生学习，就业范围广泛，薪资待遇较高。

汽修专业：

汽车市场领域的发展带动了汽修专业的需求，薪资待遇较高。

这些专业在当前的就业市场中具有较高的薪资水平和广阔的发展前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。