大学生跳绳的及格标准如下：

男生

优秀：

158~198次/分钟

良好：

113~152次/分钟

及格： 75~108次/分钟

不及格：75次/分钟以下

女生

优秀：

142~190次/分钟

良好：

102~137次/分钟

及格： 70~98次/分钟

不及格：70次/分钟以下

因此，大学生跳绳及格的标准是 男生每分钟75次，女生每分钟70次。请注意，这些标准可能因学校不同而有所变化，建议参考具体学校的跳绳评分标准。