考研学习花卉的专业通常被称为 观赏园艺专业，它是植物学和园艺学领域的一个专业方向。观赏园艺专业主要研究观赏植物在园林中的应用、栽培养护以及新品种的培育。研究生阶段的学习内容可能包括栽培技术、基因工程、组织培养、种质资源调查以及花卉应用设计等方面。

此外，还有一些相关专业可以选择，例如：

植物病理学：

研究植物病害的病原、发生、发展以及防治的应用学科。

风景园林：

研究城市、风景区和森林公园中栽培应用的观赏园艺植物的规划设计、建设等。

园林植物与观赏园艺：

研究园林植物的栽培、基因工程、组织培养、种质资源和花卉应用等方面。

花卉生产与花艺：

集植物学、生态学、栽培学、美学等为一体，进行花卉生产及花卉装饰与应用的综合性学科。

园艺技术：

专注于园艺植物的种植、养护、修剪、造型设计等。

园林专业：

涉及园林设计，包括花卉应用。

设施农业科学与工程专业：

关注如何在大棚等设施中进行园艺，包括花卉种植与养护。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业方向进行深入研究。