郑州光学专业的就业前景是 非常广阔的。随着科技的不断进步和创新，光学在科技行业中的应用越来越广泛，光学专业的毕业生在科技行业中有很好的就业前景。具体来说，光学专业的就业方向包括但不限于以下几个方面：

光学设计工程师：

负责光学系统的设计，如相机、望远镜、激光器等，需要掌握光学原理、设计软件等技能。

光电子工程师：

研发光电子产品，如光纤通信、激光器、光探测器等，需要精通光学原理和光电子技术。

光学检测工程师：

负责光学产品的质量检测，需要掌握光学原理、检测技术、统计分析等知识。

光纤通信工程师：

参与光纤通信系统的设计、建设和维护工作，随着5G技术的发展，需求不断增加。

光学仪器工程师：

参与光学仪器的设计、制造和销售工作。

科研机构与高校：

从事科研和技术开发工作，为光学技术的创新做出贡献。

此外，光学专业在通信技术、医疗设备、研发机构等领域也有广泛的应用。随着信息技术和通信技术的进步，光学领域发展迅猛，光纤通信、激光器、光电子器件等都离不开光学技术的应用和推动。因此，光学专业的毕业生在科技、通信、医疗、研发等多个领域都有很好的就业前景。

薪资水平方面，根据不同的研究方向和毕业院校，薪资水平有所差异。在北京等一线城市，光学图像处理和通信领域的硕士毕业生月收入大约在15k左右，而博士毕业生薪水可能在30到50w之间，某些情况下，如在大恒光电，博士薪水可达40w每年。

综上所述，郑州光学专业的就业前景非常广阔，毕业生可以在多个领域找到工作机会，并且薪资水平较高。建议光学专业的学生在校期间积极积累实践经验，提升专业技能，以便在就业市场上取得优势。