以下是一些被认为较穷的专业，这些专业在薪酬、就业前景以及工作条件等方面存在一定的挑战：

植物生产类专业：

如茶学，虽然涉及茶文化、茶经济、栽培、化学和病虫害等多个方面，但毕业生5年后的平均工资较低。

中国语言文学类专业：

如秘书学，虽然文科生较为青睐，但薪酬并不高，需要有一定的心理准备。

食品科学与工程类专业：

如食品质量与安全，虽然与食品相关，但毕业生5年平均薪酬不高，且工作环境相对枯燥。

教育学类专业：

如小学教育，虽然社会地位较高，但薪酬较低，且随着生育率下降，幼儿园数量减少，就业前景不容乐观。

外语语言类专业：

如英语，虽然曾经非常热门，但如今人工智能翻译软件的普及使得外语专业的就业形势严峻，薪酬也不如预期。

土木工程专业：

曾经被视为“金饭碗”，但随着房地产市场降温，就业形势恶化，薪酬水平也不如以前。

新闻与传播类专业：

传统媒体受到自媒体冲击，记者岗位需求减少，薪酬水平下降。

生物工程专业：

虽然听起来高大上，但实际就业率低，薪酬也不理想，工作环境艰苦。

化学工程专业：

学习难度大，工作环境恶劣，薪资待遇一般，且存在安全风险。

设计学专业：

虽然创意要求高，但薪酬水平低，工作强度大，且需要不断学习新技能以适应市场需求。

师范专业：

教师工作竞争日益激烈，编制考试愈发内卷，薪水完全就是辛苦钱。

气象专业：

毕业后唯一的就业渠道就是考事业编制，考试非常内卷，只有名校生有机会，双非毕业生很难上岸。

会计专业：

虽然备受女学生家长青睐，既稳定又体面，但实际上工资待遇不高，遇到出账期压力大，经常加班。

体育教育：

高考不考体育了，还需要那么多那么好待遇的老师吗？。

音乐学：

学音乐的理论知识，千万别见到这个专业的就问：钢琴弹得怎样…。

汉语言文学：

课程包括文学、文献和语言学三方向，人人都能写点东西，但这里并不是培养作家的。

环境工程：

对付各种环境污染，大气固废水噪声规划环评通风排水等等全部要学，一个庞杂、集成专业，学的杂而不专，本科生很惨，各种都是只懂点皮毛，好处是易转行。

临床医学：

听过最委婉诀别“等我读完医，就回来和你结婚”。

社会工作：

帮人处理家庭矛盾的街道大妈也是社工，她们就是你最大的竞争对手。

生物技术：

生物是一门基础学科，上世纪末的口号是：21世纪是生物的世纪。

化学工程与工艺：

把化学知识运用到工业生产中，说的很高大上，实质学的杂，什么都涉及但什么都不精。

这些专业虽然面临挑战，但并不意味着没有出路。选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、能力和职业规划，同时也要关注行业动态和市场需求，以便做出明智的选择。