社旗县中等职业学校开设的专业包括但不限于以下几个：

旅游服务与管理：

培养从事旅行社服务、酒店服务及其他旅游企业服务工作的高素质管理与技术型人才。

机电技术应用：

省级重点专业，旨在培养具备实际操作能力的机电技术人才。

汽车运用与维修：

省级重点和特色专业，随着汽车保有量的增长，汽车维修市场有广阔的发展空间。

电子商务：

互联网时代，电子商务专业需求量大，适合有志于电商领域发展的学生。

计算机应用：

培养学生掌握计算机操作能力和软件应用技能，为学生将来在IT行业就业打下坚实的基础。

会计事务：

培养具备会计知识和技能的专业人才。

电子商务：

互联网时代，电子商务专业需求量大，适合有志于电商领域发展的学生。

作物生产技术：

培养农业生产技术方面的人才。

畜禽生产技术：

培养畜禽养殖技术方面的人才。

应急救援技术：

培养应急救援方面的人才。

建筑装饰技术：

培养建筑和装饰行业所需的人才。

船舶机工与水手：

培养船舶机械和船员方面的人才。

工业机器人技术应用：

培养工业机器人技术方面的人才。

幼儿保育：

培养幼儿保育方面的人才。

工艺美术：

培养工艺美术方面的人才。

数控专业：

制造业对数控技术人才有较高需求。

电技术应用专业：

电子科技领域发展迅速，专业人才需求量大。

现代物流管理：

物流行业是现代经济的重要组成部分，该专业培养学生掌握现代物流运作的基本理论和实践技能。

美术绘画：

美术绘画专业注重学生的绘画技巧和艺术创作能力的培养。

建议学生根据自身兴趣和职业规划选择合适的专业，以获得更好的职业发展机会。