地方高校最好的专业排名如下：

北京大学

王牌专业：哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、心理学、中国语言文学、外国语言文学、考古学、中国史、世界史、数学、物理学、化学、地理学、地球物理学、地质学、生物学、生态学、腔医学、公共卫生与预防医学、药学、护理学、艺术学理论、现代语言学、语言学、机械及航空航天和制造工程、商业与管理、社会政策与管理等。

清华大学

王牌专业：法学、政治学、马克思主义理论、数学、物理学、化学、生物学、力学、机械工程、仪器科学与技术、材料科学与工程、动力工程及工程热物理、电气工程、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、建筑学、飞行器设计与工程、飞行器动力工程、电子信息工程、通信工程、力学、仪器科学与技术、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、航空宇航科学与技术、软件工程。

中山大学

王牌专业：工商管理、生态学、化学、临床医学、口腔医学、药学。

华南理工大学

王牌专业：控制科学与工程、建筑学、土木工程、轻工技术与工程、管理科学与工程。

暨南大学

王牌专业：国际商务、审计学、酒店管理。

哈尔滨工业大学

王牌专业：智能车辆工程、工程力学等16个专业位列全国高校第一，涵盖了机械类、自动化类、材料类、计算机类等9个专业类。

中国科学技术大学

王牌专业：数理化天地生基础学科，前沿科学和高新科学为主，医学和特色文科协同发展。

厦门大学

王牌专业：国际商务、审计学、酒店管理等5个专业位列高校第一。

浙江大学

王牌专业：农业资源与环境、土地资源管理、应用生物科学等6个专业位列全国高校第一。

北京交通大学

王牌专业：交通工程、交通运输等与铁路有关的专业，软科排名中6个专业排名全国第一。

这些排名基于不同年份的评估数据，具体排名可能会随时间变化而有所不同。建议参考最新的评估报告以获取最准确的信息。