农业水利工程专业是一门综合性的学科，主要学习以下方面的内容：

基础学科

水文学：研究水循环、水文循环、水文地质、水文学及水资源等方面的基本理论和方法。

水力学：研究液体在静止和运动状态下的力学规律，包括水压力、水流量、流速、水能等。

工程力学：研究工程结构中的力学问题，包括材料力学、结构力学、钢筋混凝土结构等。

土壤学：研究土壤的性质、分类、工程特性及其在水利工程中的应用。

专业课程

水利工程：涵盖水利工程的基本知识、设计原理和方法。

土木工程：包括土力学、地基基础、工程地质与水文地质等。

施工与管理：学习水利工程施工技术、施工组织、施工管理等。

测量学：学习测量的基本原理和方法，包括水准测量、角度测量、距离测量等。

灌溉排水工程学：研究农田灌溉和排水的技术与方法。

水工建筑物：学习各类水利工程建筑物的设计与施工。

泵站与水电站：研究水泵站与水电站的设计、施工与管理。

实践环节

实习：通过实地实习，了解水利工程的建设、运行和管理过程。

实验：进行各类实验，如水力学实验、土力学实验、测量实验等，以加深对理论知识的理解。

选修课程

水资源规划利用与管理：学习水资源的合理规划、利用和管理方法。

节水灌溉技术：研究节水灌溉的技术与方法，提高水资源利用效率。

水土保持学：研究水土流失的防治技术，保护生态环境。

农业水利工程专业旨在培养具备农业水利工程学科的基本理论、基本知识和基本技能，能在水利、水电、水保和水务等部门从事水利工程勘测、规划、设计、施工、管理等方面工作的高素质拔尖创新型人才和复合应用型人才。