连锁经营管理专业主要学习以下课程：

连锁经营原理：

介绍连锁经营的基本概念、特点、优势和风险。

连锁企业组织管理：

介绍连锁企业的组织结构、岗位设置、职责和权限。

连锁企业战略管理：

介绍连锁企业战略规划、市场定位、竞争分析和风险管理。

连锁企业人力资源管理：

介绍连锁企业员工招聘、培训、薪酬、绩效和激励等方面的管理。

连锁企业市场营销：

介绍连锁企业市场调研、目标市场定位、产品定价、促销和营销渠道管理。

连锁企业物流管理：

介绍连锁企业物流系统规划、库存管理、运输管理、配送中心建设和运营等方面的管理。

连锁企业财务管理：

介绍连锁企业财务报表分析、成本控制、资金管理和投资决策等方面的管理。

连锁企业信息系统管理：

介绍连锁企业信息系统的构成、功能、开发和维护等方面的管理。

连锁企业风险管理：

介绍连锁企业面临的主要风险和应对策略，包括市场风险、竞争风险、财务风险、法律风险等。

连锁企业创新与发展：

介绍连锁企业创新的重要性、创新途径和战略规划，以及连锁企业的扩张模式和战略联盟等发展策略。

连锁门店开发与设计：

学习连锁门店的开发、选址、装修、陈列等知识。

连锁企业商品采购管理：

学习商品采购、供应链管理等相关知识。

连锁企业门店运营管理：

学习门店的日常运营、人员管理、销售管理等知识。

连锁企业仓储与配送：

学习仓储管理、物流配送、商品验收、盘存管理等知识。

特许经营管理：

学习特许经营的基本理论和实践。

电子商务：

学习电子商务的基本应用和技术。

经济学基础：

学习经济学的基本理论和方法。

管理学基础：

学习管理学的基本原理和方法。

商品学：

学习商品的基本知识和特性。

基础会计：

学习会计的基本原理和方法。

经济法：

学习经济法律法规。

税法：

学习税法的基本知识。

消费者心理学：

学习消费者行为和心理的基本知识。

这些课程涵盖了连锁经营管理专业的各个方面，旨在培养具备现代管理技能和良好职业道德的高素质技能型人才。毕业生可以在连锁企业总部业务部门、门店、物流配送中心等多个岗位工作，并有机会获得相关的职业资格证书。