手快的人适合学习的专业有以下几种选择：

工程类专业：

动手能力强的人通常喜欢解决问题和创造新事物，这使得工程类专业成为他们的理想选择。例如：

机械工程

电子工程

土木工程

艺术设计类专业：

动手能力强的人也往往富有创造力和艺术天赋，因此艺术与设计类专业也是一个不错的选择。例如：

平面设计

产品设计

建筑设计

计算机科学与技术类专业：

计算机科学与技术领域需要动手编写程序和构建软硬件系统，这需要动手能力强的人具备很好的操作技巧与快速反应能力。例如：

软件工程

计算机网络

物联网

动漫专业：

程序或者动漫专业都是比较合适的选择，现在的动漫专业也是缺少大量的人才，国家也在大力支持这个行业的发展。

营养学专业：

这个专业相对容易上手，并且就业前景较好，是继IT之后的最热门的专业之一。

传媒、表演、声乐等专业：

如果想要在快手平台上取得更好的成绩，可以学习与娱乐相关的专业，来提升自己的艺术修养和专业技能。

社交媒体和数字营销专业：

学习与社交媒体和数字营销相关的专业知识，可以更好地运用各种工具和技巧来吸引和留住粉丝。

综上所述，手快的人可以根据自己的兴趣和职业规划，选择以上专业进行深入学习。选择专业时，建议考虑自己的长期发展目标以及兴趣所在，这样才能更好地发挥自己的优势并取得成功。