选择重庆师范大学的专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣：

兴趣是最好的老师，选择自己感兴趣的专业能够让你在学习过程中保持更高的热情和动力。例如，如果你对数学、汉语言文学或学前教育感兴趣，那么这些专业都是非常好的选择。

职业规划：

考虑你未来的职业目标。不同的专业有不同的就业方向，例如数学与应用数学专业适合在高等教育、科研、技术管理等领域工作，而汉语言文学专业则适合从事语言文字工作，如党政机关、新闻出版、影视文化等领域。

市场需求：

了解当前市场的需求情况。一些专业如数学与应用数学、计算机科学与技术、旅游管理等在重庆具有较高声誉，就业前景广阔。

专业排名和特色：

关注学校最新的专业设置和排名信息，了解各个专业的特色和优势。例如，数学与应用数学、汉语言文学、学前教育、计算机科学与技术等专业都是重庆师范大学的王牌专业，也是国家级特色专业建设点。

选科要求：

根据你的高考选科情况选择合适的专业。例如，数学与应用数学专业在2024年高考选考科目要求为物理和化学。

师资力量：

了解各个专业的师资力量，选择有著名专家教授的专业，能够获得更好的教育资源和支持。

实践机会：

一些专业如计算机科学与技术、旅游管理等提供丰富的实践机会，能够增强你的实际操作能力。

综上所述，选择重庆师范大学的专业时，建议综合考虑个人兴趣、职业规划、市场需求、专业排名和特色、选科要求、师资力量以及实践机会等因素，以作出最适合自己的选择。