在安徽小高考中，选择专业时可以考虑以下几个方面：

兴趣爱好：

选择自己感兴趣的专业有助于未来的职业发展和学习动力。

就业前景：

了解专业的就业市场情况，选择有较好就业前景的专业可以提高就业率。

学科要求：

根据自己的学科优势和兴趣，选择适合的专业。

实际应用：

选择与实际生活密切相关的专业，如医学、护理、教育等。

学校声誉和特色：

选择名校带有特色字眼的大专，这些学校在相关领域有较高的声誉和实力。

地理位置：

考虑选择大城市读书，大城市的资源更丰富，能提供更多的机会和平台。

以下是一些建议的专业选择：

师范类专业：如学前教育、小学教育等，这些专业就业稳定，且容易成为在编教师。

会计学专业：会计专业实用性强，专业对口率高，适合想在经济行业发展的学生。

医学类专业：如临床医学、护理学等，医学专业需求量大，就业前景广阔。

计算机类专业：如软件工程、网络工程等，互联网行业飞速发展，这些专业前景好，薪资高。

语言类专业：如英语教育、翻译等，适合对外语有浓厚兴趣的学生。

影视编导和摄影摄像技术：这些专业涉及创意和艺术，就业前景较好，尤其在安徽等影视制作公司较多的地区。

动物医学、护理、助产等专业：这些专业贴近生活，就业前景稳定。

建筑学专业：建筑学专业需要一定的绘画基础，学制较长，但就业前景相当不错。

此外，还可以考虑一些新兴专业，如大数据、金融等，这些专业在未来具有较大的发展潜力。

最后，建议在填报志愿前，仔细了解各个专业的详细情况，包括课程设置、师资力量、实习机会等，以便做出更为明智的选择。