在广东高考填报志愿及选择专业时，可以参考以下步骤和建议：

了解自己的兴趣爱好和特长

确定自己的职业方向和发展目标，这是选择专业的基础。

查阅相关资料

了解所报专业的招生计划、报考条件、学科设置、教学质量等情况，选出自己感兴趣的专业。

关注国家和社会急需紧缺人才的专业，如人工智能、大数据、集成电路、智能制造、区块链等新工科专业，以及预防医学、中医康复、老年护理、社区服务类专业等新兴行业。

了解所选学校的招生情况和学校特色

选择适合自己的学校，考虑学校类型（公办或民办）、实力、地理位置、声誉以及专业特点。

填报志愿的顺序

按照自己的兴趣爱好和特长选择专业，同时要根据自己的成绩和排名合理分配志愿。

建议的六个专业顺序为：第一志愿选择最感兴趣且最希望进入的专业，第二志愿选择与第一志愿相对应的专业，第三志愿选择与前两个志愿相对应的备选专业，第四志愿选择与前三个志愿有一定联系的专业，第五志愿选择与前四个志愿有一定联系的备选专业，第六志愿选择与前五个志愿有一定联系的备选专业。

注意学校和专业的优先顺序

确保自己的第一志愿是最想去的学校和专业。

重视平行志愿的填报，以增加被录取的机会。

参考历年分数线和招生计划

查询相关专业的历年分数线和招生计划，以便更清楚地了解自己填报专业的实际情况，并及时做出调整。

合理组合“冲”､“稳”､“保”

预估学校调档线，选择不同层次的院校进行合理搭配，以增加录取机会。

参观招生宣传活动

与招生老师、在校生交流，了解学校的专业设置、教学质量、就业情况等信息。

科学安排志愿的顺序

将心仪的院校和专业排在靠前的位置，同时选择一些备选的院校和专业作为辅助选择。

适当冒险

适当选择一些可能录取概率较高的院校和专业，以增加录取机会。

通过以上步骤和建议，考生可以更加科学和合理地选择适合自己的专业和学校，提高录取的成功率。