学习做手机涉及的专业主要包括 电子信息工程、 电子科学与技术和 通信工程。

电子信息工程：

这是以手机为例的专业，主要负责手机的操作系统、应用程序、传感器与手机的信息处理，以及手机联网和通信等方面。该专业的主要就业岗位包括嵌入式工程师、软件开发工程师、电子工程师、MCU工程师、PCB工程师和硬件测试工程师等，涉及的企业包括海康威视、大疆公司、京东方、华为、小米、腾讯和中兴等。

电子科学与技术：

这个专业主要研究手机的电子元器件，如电池管理芯片、内存传感器、处理器，以及手机的电路设计、电路测试和仿真等。主要就业岗位包括软件工程师、硬件工程师、嵌入式系统工程师、PCB工程师和电子元器件的销售工程师，涉及的企业包括英特尔、中芯国际和紫光等。

通信工程：

这个专业主要负责手机的通信功能，包括两台手机之间的通话、手机的信息发送以及手机和电脑之间的蓝牙或WIFI传输数据。主要开设院校包括西安电子科技大学等。

从以上信息可以看出，如果想从事手机开发相关工作，选择 电子信息工程、 电子科学与技术或 通信工程专业是比较合适的。这些专业涵盖了手机开发所需的主要技术领域，并且有广泛的就业前景。

建议根据个人兴趣和职业规划选择具体专业。如果对手机硬件设计、制造和电路设计感兴趣，可以选择电子信息工程或电子科学与技术专业。如果对软件开发和应用开发更感兴趣，可以选择电子信息工程或计算机相关专业（如软件工程）。