根据最新的排名信息，有机化学专业的排名如下：

北京大学

清华大学

中国科学技术大学

南开大学

吉林大学

复旦大学

浙江大学

四川大学

山东大学

南京大学

这些排名基于不同的评价体系和时间点，可能会有所变动。建议关注相关教育部门或学术机构的最新排名信息以获得最准确的排名数据。