教育学最难的专业排名如下：

学科教育

学科教育专业，如学科英语、学科语文等，考研难度较高。这不仅因为分数线逐年上升，还因为跨考难度大，招生人数较少，导致竞争激烈。

应用统计

应用统计专业虽然过去不温不火，但近年来也进入了“被迫内卷”的状态，竞争程度有所提高。

建议

选择专业时：考生应根据自身兴趣和职业规划来选择专业，同时要充分了解各个专业的录取难度和竞争情况。

备考策略：对于竞争激烈的专业，考生需要制定更为详细的备考计划，包括提前准备、系统复习和模拟考试等，以提高考取心仪院校的成功率。

以上排名基于学科难度和竞争情况，实际情况可能因个人情况和具体院校有所不同。