学开船可以涉及的专业有：

航海技术

主要学习船舶驾驶、导航、海上通信等方面的知识和技能。

轮机工程

主要学习船上的机械设备和系统，包括船舶动力系统、机械制图、机械制造等方面的知识。

船舶与海洋工程类专业

涵盖船舶设计、建造、海洋工程等多个领域，学生可以根据兴趣和发展方向选择深入研究。

航海管理

涉及船只的运营和管理方面的知识，包括财务管理、市场营销、物流管理等方面。

船舶管理

主要学习船舶的日常管理和运营，包括船员管理、船舶维护、航运计划等。

海洋工程

涉及船舶的设计、建造和海洋环境的研究，包括船舶结构、船舶性能、海洋环境等方面的知识。

电子电气工程专业

研究船舶电子电气设备的工作原理、构造、设计等方面的知识，常用于船舶运输业进行海上作业。

港口与航道工程专业

培养从事港口与航道规划、设计和管理的专业人才，学习港口工程、泊位设计、航道测量等方面的知识。

这些专业为学生提供了开船所需的各种知识和技能，学生可以根据自己的兴趣和发展方向选择适合的专业进行学习。