在河北选择专科英语专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

英语教育类专业：如果你对英语教育有浓厚的兴趣，并且希望将来从事英语教学工作，可以选择英语教育类专业。这个专业主要培养学生从事英语教学、教材编写、教育管理等相关职业。

英语语言文学类专业：如果你对英语语言本身有浓厚的兴趣，喜欢阅读英文文学作品、进行翻译和写作，可以选择英语语言文学类专业。这个专业主要培养学生对英语语言的掌握和运用能力，包括英语听说读写、文学阅读和翻译等方面。

市场需求和专业方向

英语翻译专业：培养翻译专业人才，适合对外交流、口译、笔译等岗位。

英语应用语言学：注重培养学生的实践能力和语言应用能力，适合需要较强英语实际应用能力的岗位。

应用英语专业：如英汉同声传译、随行交替翻译、文本翻译、学前英语、对外汉语、小学英语等。这些专业方向更贴近市场需求，适合不同场景下的英语应用。

选考科目要求

物理类和历史类：根据河北外国语学院和张家口职业技术学院的招生信息，应用英语专业在河北的选考科目要求有所不同。物理类和历史类考生都可以报考，但具体选考科目要求需要参考各院校的招生简章。

学校和专业特色

河北外国语学院：提供多种应用英语专业方向，如英汉同声传译、随行交替翻译等，适合不同需求的学生。

张家口职业技术学院：应用英语专业主要面向物理类和历史类考生，学费相对较低，适合预算有限的学生。

建议

明确兴趣：首先明确自己对英语教育的兴趣，还是对英语语言本身的兴趣，或者对翻译等应用能力的兴趣。

了解市场需求：研究当前市场对英语专业人才的需求，选择与之匹配的专业方向。

查看招生简章：仔细阅读各院校的招生简章，了解具体的选考科目要求和录取情况。

综合考虑：结合自己的兴趣、职业规划以及学校的特色，做出最适合自己的选择。

通过以上步骤，你可以更全面地了解河北专科英语专业的选择，从而做出明智的决策。