药师专业技校主要学习的专业包括：

药学专业：

这是最直接与药师职业相关的专业，涵盖了药物化学、药理学、药物制剂、药物分析、临床药学等领域。药学专业学生主要学习药学各主要分支学科的基本理论和基本知识，受到药学实验方法和技能的基本训练，具有药物制备、质量控制评价及指导合理用药的基本能力。

药物制剂专业：

该专业主要学习药物制剂的设计、制备、开发、评价和质量控制等方面的知识，适合从事药剂师工作。

药物分析专业：

药物分析专业涉及药品的质量控制、药物代谢动力学、药物毒理学等方面的研究，为药师提供科学的药物质量控制和评价方法。

药物化学专业：

药物化学专业研究药物的化学结构、理化性质、合成方法及其与生物活性的关系，是药学的基础学科之一。

中药学专业：

专注于中药的研究和应用，适合对中医药感兴趣的药师。

制药工程专业：

该专业主要培养从事制药工艺设计、药品生产、药品包装、药品检测、药品质量控制等方面的高级工程技术人才，有些院校开设该专业时设有药剂师相关课程，适合从事药剂师职业的学生。

临床药学专业：

临床药学专业培养医药卫生系统临床药师等药学专业技术人才，重点学习药物治疗相关的理论与方法、药物治疗疾病的评价、临床药师服务、药物不良反应预防和药物治疗监测等方面的知识。

建议选择药学专业或相关专业的技校，以便系统地学习药学知识，为将来成为合格的药师打下坚实的基础。