职高农学专业主要学习的课程包括以下几类：

种植类专业课程

植物生产与环境

农作物生产技术

蔬菜生产技术

农产品贮藏加工

植物保护技术

林果生产技术

养殖类专业课程

畜禽生产技术

畜禽解剖生理

畜禽营养与饲料

养殖场环境卫生与控制

畜禽疾病防治

畜禽繁殖与改良

农业基础课程

植物生理与生物化学

应用概率统计

遗传学

田间试验设计

农业生态学

作物栽培与耕作学

育种学

种子学

农业经济管理课程

农业经济管理

农业推广学

植物病虫害学

植物病虫害学

其他选修课程

中草药栽培与加工技术

动物医学

水产养殖技术

农业资源与环境

园艺技术

植物保护与检疫技术

智慧农业专业课程

农业智能装备工程专业课程

畜牧兽医专业课程

茶学专业课程

农林经济管理专业课程

这些课程旨在培养学生具备农业生产、管理、科研等方面的综合能力，以适应农业及相关行业的需求。建议学生根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业方向，并在学习过程中注重实践操作，积累实际操作经验。