根据最新的信息，以下是211大学中仪器科学与技术专业的排名情况：

清华大学

学科评级： A+

排名情况： 全国高校第一

北京航空航天大学

学科评级： A+

排名情况： 全国高校第一

天津大学

学科评级： A

排名情况： 中国顶尖学科专业之一

哈尔滨工业大学

学科评级： 未具体提及，但属于五星级学科专业

上海交通大学

学科评级： 未具体提及，但属于五星级学科专业

东南大学

学科评级： 未具体提及

重庆大学

学科评级： 未具体提及

西安电子科技大学

学科评级： 未具体提及，但属于211和双一流院校

合肥工业大学

学科评级： 未具体提及，但属于211和双一流院校

哈尔滨工程大学

学科评级： 未具体提及，但属于211和双一流院校

南京航空航天大学

学科评级： 未具体提及，但属于211和双一流院校

南京理工大学

学科评级： 未具体提及，但属于211和双一流院校

北京邮电大学

学科评级： 未具体提及，但属于211和双一流院校

南京邮电大学

学科评级： 未具体提及，但属于211和双一流院校

武汉理工大学

学科评级： 未具体提及，但属于211和双一流院校

北京工业大学

学科评级： 未具体提及，但属于211和双一流院校

这些排名基于最新的数据和评估结果，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议参考最新的教育部学科评估结果和其他权威排名数据，以获取最准确的信息。